Entrées

— Jambalaya —
mushroom, celeriac, rice
85

— Pulled Pork Burger —
brioche bun, kale salad, BBQ dressing, onions & pickles
89

— Southern Fried Chicken —
kale salad, Alabama white sauce, malt & lemon syrup
95

— Cajun Gumbo —
chicken, shrimp, sausage, pickle, rice
98

Sides

— French Fries —
smoked cheddar, duck fat, horseradish, Carolina gold dip
45

Dessert

— Lemon Meringue Pie —
southern style lemon & meringue pie
75

Pre-lunch Snacks

— Nuts —
roasted nuts cajun style
45

— Olives —
creole olive relish
50

— Deviled Eggs —
shrimp, rye, piment, radish & cress
65

— Chicken Liver Parfait —
port vine cranberry & toast
65

— Roasted Frogs’ Legs —
tomato, garlic, lovage, lemon
65